隨著人們的生活水平的提高，對食物的品質要求越來越高，有一些不良的商家總會把假的東西裝作好的，給我們的生活帶來很多的麻煩，吃到假的以后對身體是有害處的，所以在挑東西的時候一定要注意。而今天給大家說的就是紅薯粉條，那么紅薯粉條怎么辨別真假？

1.觀察粉條的顏色。真紅薯粉條一般是半透明的深青色或稍顯黃色，不是越透明越好。

2.看紅薯粉條里有沒有面疙瘩。真紅薯粉條是很難被水拌勻的，所以粉條里面都會有小面疙瘩，其他淀粉滲水均勻，做成的粉條很難有面疙瘩。同時紅薯粉滲水不均勻，做出來的粉條粗細程度不同。

3.紅薯粉條的韌性。純正的紅薯粉的韌性不是很大，用手一折就能把它給折斷了，沒有彎曲的痕跡。

4.聞紅薯粉條的味道。真正的紅薯粉條它會有紅薯氣味，放的時間過長的紅薯粉條有發(fā)霉的味道，也不要購買。

5.點燃紅薯粉條。紅薯粉條燃燒的速度非?？?，如果燃燒速度很慢，就說明它是假的紅薯粉條。燃燒的紅薯粉條聞起來是焦香味，而不是異味。

以上就是真假紅薯粉條的辨別方法，希望對您有所幫助。山東菏澤魯威食品有限公司紅薯粉絲、粉條、分皮采用洪澤湖優(yōu)質純紅薯淀粉為原料，經50年傳統(tǒng)工藝精制而成，采用最先進工藝，在全密封環(huán)境下，由電腦動態(tài)控制生產，不含任何添加劑，具有天然純正、營養(yǎng)豐富、久煮不起糊等特點，我們竭誠歡迎海內外新老客戶來菏澤魯威食品廠蒞臨指導，洽談合作!